江东自古多美酒。早在公元前221年，江东一带酒坊遍布，酿酒工艺日臻成熟，源源出产的琼浆玉酒成为朝廷权贵和将领的珍品。至大唐天宝年间，这里酿酒已负盛名，成为当地进贡朝廷的御用宴酒。诗仙李太白对当涂情有独钟，恋景慕酒，留下了“醉酒捉月、骑鲸升天”的经典传奇。马鞍山市太白酒厂由此而得名，沿用至今，享誉大江南北。
马鞍山市太白酒厂现位于当涂县太白镇，自然景色秀丽，江南鱼米之乡。企业时刻遵循“古法酿造、始终如一”的古训，弘扬诗酒文化理念，秉承传统生产工艺，一直专注以六粮小窖发酵酿造，酒体窖香浓郁、绵柔甘洌、醇厚净爽、余香悠长、回味怡畅,具有江南绵柔风格。
为纪念诗仙李白，企业隆重推出“鼎盛李白”品牌系列酒，赢得了诗城人民的厚爱，成为商务接待，喜庆聚会、旅游礼品的理想产品。“鼎盛李白”酒荣膺第九届安徽省艺术节、马鞍山李白诗歌节指定用酒。